GASTRONOMÍA
Hong Kong es una de las grandes capitales gastronómicas del mundo, donde la comida ocupa un lugar central en la vida cotidiana. Su escena culinaria  cultural e histórica: la tradición cantonesa convive con influencias británicas y con cocinas llegadas de todos los rincones del planeta. Los dim sum forman parte de un ritual casi diario, especialmente en reuniones familiares y encuentros sociales, mientras que los mercados locales, los clásicos cha chaan teng y los restaurantes históricos mantienen vivas recetas transmitidas durante generaciones. En estos espacios se puede apreciar la autenticidad y el arraigo de la cocina local.

Al mismo tiempo, la ciudad destaca por su alta gastronomía, con una notable concentración de restaurantes galardonados y propuestas innovadoras que reinterpretan la tradición con técnicas contemporáneas. Chefs de renombre internacional encuentran en Hong Kong un terreno fértil para experimentar, lo que ha convertido a la ciudad en un referente global en constante evolución.